昆明一黑作坊臭鸡蛋做蛋糕 产品多销往火车站

1138天前9371

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  昨天,称在昆明市双凤村有一处小作坊,不仅无证加工蛋糕,而且卫生条件相当恶劣。当天,在线人的带领下来到双凤村,以买家身份进入这家无证加工蛋糕的小作坊。在这间约10平方米昏暗房间内,除了令人作呕的卫生状况外,记者更现场目击了面粉加臭鸡蛋是如何“神奇”变为蛋糕的过程。

在探明黑作坊的情况后,记者拨打了官渡工商的电话。大约1个小时后,官渡工商佴家湾分局的5名工作人员赶到现场。

第一幕 “神奇”

工人戴口罩防臭

过程堪比变魔术

这间最多10平方米的小屋中,一盏白炽灯提供了所有的照明。

昏暗的灯光下,一男一女正在做蛋糕。房间里的臭鸡蛋散发着恶臭,两人戴着口罩专心地做着自己的工作。

男子先用一个盆盛上面粉,再加上很多粗碱,加水搅拌均匀。不知是什么原因,面粉在昏暗的灯光下竟然呈现出暗灰色。不过,男子早有应对,他拿起一瓶暗红色的东西加进了面粉里,搅拌后,面粉竟然神奇地变成了亮黄色,接着他又加入了更多的水和一种不知名的东西,搅拌一通,面粉变得像是油漆一样黏稠。最后他又拿出一个袋子,放入糖精,并且敲了两个鸡蛋到桶里,再搅拌几下,蛋糕原料就“大功告成”了,看着这一连串的“精彩”表演,不得不感叹“高手”在民间。

由于没有及时清洗,搅拌桶周围沾满了不慎溢出的原料,甚至有些还流到了地上。桶边上苍蝇飞舞。

再看这边,女子将如同油漆般的蛋糕原料倒入一格格的模子里,接着放入烤箱。为了让房间里3个并排的烤箱工作,房间里搭设了让人眼花缭乱的电线和变压开关。女子操作熟练,一手开关烤箱,一手还在看手机短信,仅仅10分钟,刚才还像一摊油漆的原料就变成了热腾腾的鸡蛋糕。

这时,一只野猫突然窜了进来,“啪”地跳上桌子,叼起一块刚烤好的蛋糕,随后又立刻跑出了房间。

第二幕 “谦虚”

听说买家是酒店

老板自称“档次低”

这些蛋糕制作好后还要进行包装。

随意拿起一袋,里面有20个小蛋糕。男子表示,像这样一袋蛋糕,从他这里拿货只需要3元钱一袋,但是在火车站门口就能卖到6~8元。在简单的包装袋上,记者看到“豪门精品”、“云南风味”、“健康食品”等字样,并且还有一句“咬一口,什么样的感觉都有”的广告语。此外,包装里还夹有“合格证”。

假称是昆明南部客运站附近一家快捷酒店的老板,想要找一点便宜的糕点给客人当早点。听清来意后,正在做蛋糕的男子有点不好意思,他支吾半天,最后表示,自己的蛋糕可能“档次上”不太好,住店的客人吃了会觉得不满意,并且表示这些蛋糕都是做给“赶路的人”吃的,通常就是卖给火车站或者汽车站门口的小店,酒店这样的客户以前还没有遇到过,怕卖出问题。

此时,男子添加的两种东西,第一种是“柠檬黄”,第二种是“膨松改良剂”。而所谓的合格证竟然全部堆放在烤箱旁,只要需要,随手就可以拿起来塞进蛋糕袋子里。“这个合格证你是在哪里拿到的?”“有人给我们送包装袋的时候,顺便就给我们送过来。”男子干脆地回答。

两人还介绍,目前3台烤箱满负荷运作,每天都要生产数十件货,而且“品种丰富”,换了模具,就可以生产多种不同形状的蛋糕,不仅有“豪门精品”,还有“魅力新一代”等五六个品种。

第三幕 查处

证件竟是买来的

工商端了黑作坊

探明情况后,拨打了官渡区工商局的电话,官渡工商佴家湾分局工作人员赶到现场。

面对执法人员,两名刚刚还在作坊内忙碌的男女此时已经不见了踪影,只剩一个十八九岁的小伙还在守着“厂房”。他自称是这家小作坊的老板,并且出示了一张食品生产许可证的复印件。执法人员易先生说,经过检查发现,这家黑作坊没有办理营业执照,而且卫生许可证和食品生产许可证的复印件是花了2000元买来的,卫生条件无法达到经营要求。

执法人员要求他们马上停止生产,并且没收了已经生产出来的“三无”蛋糕成品、进行了罚款。但由于权限不够,无法罚没这家小作坊的烤箱等物品。同时联系质检等部门联合执法,杜绝这样的小作坊继续违法生产。

执法人员介绍,此前也知道这里有非法制售蛋糕的窝点,但是几次打击,都没能够完全根除,这些人常常是换了一个地方就重新开张,防不胜防。

第四幕 探访

类似蛋糕很好卖

商家表示质量好

这些“三无”蛋糕究竟会销售到哪里呢?

昨天,还走访了昆明火车站附近的商铺,现很多杂货铺都有类似的蛋糕在销售,这些包装简单、质量低劣的蛋糕被来往旅客买走。在其中一家商铺看到,类似的蛋糕产品有10多种,售价便宜,销售也很火爆,不时有人前来询价。记者假意要购买,询问这些蛋糕的产地,对方很强硬地表示这些蛋糕都是官渡区正规厂家生产的,质量有保证,完全可以放心购买。

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